深煎）ルウェンゾリ ドンキーナチュラル アフリカンムーン〜のっぽのしあわせ珈琲

ロバがせっせと届けたアフリカの逸品
ウガンダ西部のルウェンゾリ山脈、通称「月の山」からやってきた「ドンキーナチュラルアフリカンムーン」。 ボディやアフターフレーバーにボリュームがあり、甘さ、ベリーフレーバーも相まって満足感のある味わいです。高品質な豆を好むヨーロッパで人気を集めているだけあって、フルーツ感以外にもフローラルなフレーバーが印象に残りより複雑味を感じる味わいとなっています。ボディやアフターフレーバーにボリュームがあり、甘さ、ベリーフレーバーも相まって満足感のある味わいです。


品名： ルウェンゾリ ドンキー ナチュラル アフリカンムーンムーン
生産国：ウガンダ
栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料不使用
規格：A
標高：1,200〜1,800m
精製方法：ナチュラル
品種：SL14・SL28

良質なコーヒーが取れるリフトバレー（西リフトバレー）にちょうど位置するこの山脈地帯は、4000mを超える山々が連なり、雄大な光景が広がっています。その中でも、標高が高い地域のコーヒーだけを集めました。標高が高すぎて、集荷するトラックが入れないため、小農家さんたちがいつも使っている「ロバ」（ドンキー）にコーヒーチェリーを載せて山をくだり水洗工場まで運んでもらっています。元来ここで栽培されているコーヒーの樹はケニア由来の品質の良いアラビカ種で チェリーの資質は非常に高く、品質低下の原因は流通経路で混入されるロブスタや近隣国からの密輸によるオールドクロップだったようです。 この地域のみで精選されたコーヒーは、とてもクリーンで、柔らかな酸味と柑橘系の甘さが広がるとても良質なコーヒーです。 



※ 粉タイプをご希望の場合、ミルは電動グラインダー（みるっこR220）を使用します。挽き目のご指定がある場合は、ご注文時にお知らせください

※発送まで５〜１０日お待ちいただくこともございます。


《のっぽ珈琲ラボ、オーダーについて》
ハンドピッキング、ハンドロースト、梱包と、すべて手作業で行いますので、注文状況によってはお待たせすることがあるかもしれません。お急ぎの場合、日にち指定等がある場合は、お気軽に、オーダー前にお問い合わせください。


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