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★深煎）ンゴロンゴロコンゴニ農園アガワルファミリーウォッシュ AA〜のっぽのしあわせ珈琲

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タンザニア最高グレード、バランスの取れたテイストは一口飲めば、他との違いが歴然。力強くも心地よいコク、豊かさと上品さの調和があり、深煎りにしても柑橘の酸味のニュアンスがほのかに残り、チョコレートのようなほろ苦さが重なって、複雑な味わいが楽しめます。
飲み応えのあるコーヒーを飲みたい時、充足感を得たい時に、朝のコーヒーにぴったりな1杯。

・深煎り（フルシティロースト）
・100g

品名：キリマンジャロンゴロンゴロコンゴニ農園アガワルファミリーウォッシュ AA
生産国：タンザニア
規格：AA
標高：1,600〜1,700m
精製方法：ウォッシュド
品種：ブルボン、ケント

コンゴニ農園は、タンザニア北部、ンゴロンゴロ国立公園のほど近くに位置しています。この地でコーヒー栽培が始まったのは1920年代。ドイツ人移民によって持ち込まれ、その後、第二次世界大戦後には英国主導のもと農地の統合が進められました。やがて、インド軍の退役軍人であったテレンス・コナー大佐によって「コンゴニ農園」と名付けられ、コーヒーづくりは世代を越えて受け継がれていきます。1960年代後半には、現在の農園主であるアガワル家へと引き継がれました。

ンゴロンゴロ・クレーター周辺の肥沃な土壌と標高の高さに恵まれたこの農園は、タンザニア国内でも屈指の生産地として知られています。そこで育まれるのは、伝統品種ケントによる、やわらかくも芯のあるタンザニア・マイルドな味わいです。品質づくりにおいては、収穫後の工程にも丁寧に向き合っています。収穫したコーヒーチェリーはできるだけ早く処理にかけ、乾燥の工程ではパーチメントの温度が上がりすぎないようカバーをかけるなど、細やかな工夫が積み重ねられています。こうした日々の積み重ねが、世界から評価される味わいへとつながっています。

※ 粉タイプをご希望の場合、ミルは電動グラインダー（みるっこR220）を使用します。挽き目のご指定がある場合は、ご注文時にお知らせください

※発送まで10〜15日お待ちいただくこともございます。

《のっぽ珈琲ラボ、オーダーについて》
ハンドピッキング、ハンドロースト、梱包と、すべて手作業で行いますので、注文状況によってはお待たせすることがあるかもしれません。お急ぎの場合、日にち指定等がある場合は、お気軽に、オーダー前にお問い合わせください。

※300gまでは、クリックポストで発送します。