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★浅煎）アンデスマウンテンティピカウォッシュ〜のっぽのしあわせ珈琲

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エクアドルアンデスマウンテンティピカウォッシュ

アンデス高地でゆっくり育ったティピカ種。
花や柑橘を思わせる爽やかな酸味と、透明感のあるクリーンな味わい。
エクアドルならではのフローラルで上品な余韻が広がる一杯です。

・浅煎り（ハイロースト）
・100g

精製：ウォッシュ
標高：1,600〜2,000m
品種：ティピカ
乾燥：パティオとアフリカンベッドで天⽇乾燥
栽培・農薬の使用：栽培期間中、農薬化学肥料不使用

赤道直下の国・エクアドルは、ガラパゴス諸島から太平洋沿岸、アンデス山脈、アマゾンの熱帯雨林まで、4つの異なる自然環境を持つ多様性の国です。コーヒーは18〜19世紀に伝わり、アンデス高地では標高の高さと冷涼な気候を活かした高品質な生産が続けられてきました。
アンデス山脈の高地で育つティピカは、細長い豆の形が特徴で、日照と冷たい山風のバランスが品質を左右します。ゆっくりと成熟することで、花や柑橘を思わせるクリアな酸味と、透明感のある味わいが生まれます。
また、エクアドルでは土地に根付いたティピカ系統を「クリオロ（在来の、地域の）」と呼び、チョコレートのような滑らかで甘い風味を持つことでも知られています。ティピカとクリオロは区別されず「ナショナルティピカ」として扱われることも多く、伝統的な栽培と丁寧な精製によって、アンデスのコーヒー文化を支える大切な品種となっています。

※ 粉タイプをご希望の場合、ミルは電動グラインダー（みるっこR220）を使用します。挽き目のご指定がある場合は、ご注文時にお知らせください

※発送まで５〜１０日お待ちいただくこともございます。

《のっぽ珈琲ラボ、オーダーについて》
ハンドピッキング、ハンドロースト、梱包と、すべて手作業で行いますので、注文状況によってはお待たせすることがあるかもしれません。お急ぎの場合、日にち指定等がある場合は、お気軽に、オーダー前にお問い合わせください。

※200gまでは、クリックポストでの発送が可能です。