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エチオピア イルガチェフェ ゲデブ ラレサ ウォッシュ G2プレミアム
ジャスミンのような華やかな香りに、白桃を思わせるやさしい酸。
果実の甘みと透明感のある後味が心地よく続く、上品な一杯です。
・中煎り(シティロースト)
・100g
精製 :ウォッシュ
標高 :2,150〜2,200m
品種 :原生種
乾燥 :アフリカンベッドで天⽇乾燥
栽培・農薬の使用:栽培期間中、農薬化学肥料不使用
エチオピア南部・イルガチェフェの中でも、特に高品質なロットが集まるゲデブ地区。
その中でも標高の高いラレサ周辺で収穫されたウォッシュドのG2プレミアムは、
クリーンさと華やかさのバランスが美しいコーヒーです。
シティローストに仕上げることで、ジャスミンを思わせるフローラルな香りがふわりと立ち上がり、
白桃やアプリコットのようなやわらかな酸が心地よく広がります。
甘みは透明感があり、後半にはキャラメルのようなやさしいコクが重なり、
飲み終わりまで澄んだ余韻が続きます。
イルガチェフェらしい華やかさを楽しみつつ、
毎日の一杯としても寄り添ってくれる、上品でバランスの良い味わいです。
※ 粉タイプをご希望の場合、ミルは電動グラインダー(みるっこR220)を使用します。挽き目のご指定がある場合は、ご注文時にお知らせください
※発送まで5〜10日お待ちいただくこともございます。
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ハンドピッキング、ハンドロースト、梱包と、すべて手作業で行いますので、注文状況によってはお待たせすることがあるかもしれません。お急ぎの場合、日にち指定等がある場合は、お気軽に、オーダー前にお問い合わせください。
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